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by le-luxe_deux
| 2009-01-18 10:06
| 日記
今年も色々つくりましたが、
一番のヒットはこれ↓ ダクワース 型がないので、搾り出して作ってますが、 クリームが絶品らしい☆ みんなに美味しいって言ってもらえる事が、とっても嬉しいです^^ う~ん、やっぱり型買おうかしら、、、、、 さて、、、クリスマスも終わり、今年も後少しになりましたね☆ 来年は色々と中途半端にしている事を お勉強したいと思っています! ネットに向かっていると、本当に1日早くって、、、。 その時間がちょっともったいないかな~と思っていて、 ブログは、本当に気まぐれ更新になりそうです。 明日、明後日は実家のお手伝いの為、少し早いですが、 今年も、私のブログに遊びに来てくれてありがとうございました♪ #
by le-luxe_deux
| 2008-12-28 11:09
| 日記
巷ではやり?のフィッシュクリスマスでした♪ 鯛のポワレ、赤パプリカソース ガーリックオイルで皮までパリっと焼いて、 赤パプリカをピュレにしたソースをつけて頂きました。 サラダは、簡単にグリル野菜と木の実、クレソンサラダ 野菜好きの私と、最近、野菜の美味しさに目覚めた夫と奪いです。 その他、卵のアミューズと長ネギのグラタンスープ も美味しく頂きました☆ ケーキは、ホワイトガトーショコラ レモンカード入り。 ホワイトチョコが甘いので、レモンカードで調節☆ スッパ&甘い&うまい。 (食いしん坊の私に、切り分けた写真が取れるはずもない、、、、^^;) 前日の24日は、骨付き鶏を焼きました が、、、、、、撮影に失敗 皮もパリパリに焼けたんだけどな、、、、。ToT 最後のツメが甘いのよね、、、私。 #
by le-luxe_deux
| 2008-12-28 10:40
| Kitchen
少し遅くなりましたが、仙台では沢山の方々に仲良くして頂いて、 本当にありがとうございました。 心のこもったお手紙や、メ-ル プレゼントの数々に、とても感激しました。 みな様に出会えた事、とても嬉しく思っています。 少しはなれてしまいましたが、これからも宜しくお願いします^^ 今年一年、仲良くして頂いてありがとうございます♪ #
by le-luxe_deux
| 2008-12-26 21:00
| 日記
思い出に残った料理は、お家でも試してみたくなります。
感動と味がまだ残っているうちに、、、、☆ たかが卵、されど卵です、、、、。 卵の殻が中に入らないように、 綺麗に割るのがすごく難しかったです、、、。 レストランの味には、ほど遠かったですが 1回やってみたら、だいたいのコツはわかりました^m^♪ いつか、自分のおもてなしメニューに加えられるように がんばりま~す☆ #
by le-luxe_deux
| 2008-12-21 14:16
| Kitchen
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