明けましておめでとうございます

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おくればせながら
今年も宜しくお願いします^^

みな様にとって、笑いと幸多き一年になりますように☆
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# by le-luxe_deux | 2009-01-18 10:06 | 日記

2009年に向けて

今年も色々つくりましたが、
一番のヒットはこれ↓

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ダクワース
型がないので、搾り出して作ってますが、
クリームが絶品らしい☆
みんなに美味しいって言ってもらえる事が、とっても嬉しいです^^
う~ん、やっぱり型買おうかしら、、、、、053.gif


さて、、、クリスマスも終わり、今年も後少しになりましたね☆

来年は色々と中途半端にしている事を
お勉強したいと思っています!

ネットに向かっていると、本当に1日早くって、、、。
その時間がちょっともったいないかな~と思っていて、
ブログは、本当に気まぐれ更新になりそうです。

明日、明後日は実家のお手伝いの為、少し早いですが、
今年も、私のブログに遊びに来てくれてありがとうございました♪
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# by le-luxe_deux | 2008-12-28 11:09 | 日記

今年のクリスマスは

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巷ではやり?のフィッシュクリスマスでした♪
鯛のポワレ、赤パプリカソース
ガーリックオイルで皮までパリっと焼いて、
赤パプリカをピュレにしたソースをつけて頂きました。

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サラダは、簡単にグリル野菜と木の実、クレソンサラダ
野菜好きの私と、最近、野菜の美味しさに目覚めた夫と奪いです。

その他、卵のアミューズと長ネギのグラタンスープ
も美味しく頂きました☆
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ケーキは、ホワイトガトーショコラ レモンカード入り。
ホワイトチョコが甘いので、レモンカードで調節☆
スッパ&甘い&うまい。
(食いしん坊の私に、切り分けた写真が取れるはずもない、、、、^^;)

前日の24日は、骨付き鶏を焼きました
が、、、、、、撮影に失敗
皮もパリパリに焼けたんだけどな、、、、。ToT
最後のツメが甘いのよね、、、私。
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# by le-luxe_deux | 2008-12-28 10:40 | Kitchen

沢山のありがとう☆

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少し遅くなりましたが、仙台では沢山の方々に仲良くして頂いて、
本当にありがとうございました。

心のこもったお手紙や、メ-ル
プレゼントの数々に、とても感激しました。

みな様に出会えた事、とても嬉しく思っています。
少しはなれてしまいましたが、これからも宜しくお願いします^^

今年一年、仲良くして頂いてありがとうございます♪
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# by le-luxe_deux | 2008-12-26 21:00 | 日記

思い出に残った料理は、お家でも試してみたくなります。
感動と味がまだ残っているうちに、、、、☆
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たかが卵、されど卵です、、、、。

卵の殻が中に入らないように、
綺麗に割るのがすごく難しかったです、、、。
レストランの味には、ほど遠かったですが
1回やってみたら、だいたいのコツはわかりました^m^♪

いつか、自分のおもてなしメニューに加えられるように
がんばりま~す☆
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# by le-luxe_deux | 2008-12-21 14:16 | Kitchen